Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’de yaygın görülen mantar zehirlenmelerine ve “ölüm meleği mantarı”nın tehlikelerine dikkat çekti.
Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’de ilkbahar ve sonbahar aylarında artan yağışlarla birlikte mantar zehirlenmesi vakalarında yükseliş yaşandığını duyurdu. Gündüz, özellikle “ölüm meleği mantarı” (Amanita phalloides) türünün ölümcül zehirlenmelere neden olduğunu belirtti. Uzman isim, doğadan bilinçsiz mantar toplama alışkanlıklarının riski artırdığını ve bazı tehlikeli türlerde belirtilerin 6 ila 24 saat sonra ortaya çıkarak ciddi karaciğer hasarına yol açabileceğini ifade etti.
Gündüz, zehirlenme belirtilerinin mantar türüne göre değiştiğini ve geç başlayan semptomların daha ciddi sonuçlar doğurabileceğini aktardı. Uzman isim, bazı vakalarda belirtilerin geçici olarak düzeldiğini ancak bu “yalancı iyilik hali”nin ardından ağır organ yetmezliklerinin gelişebileceğini sözlerine ekledi. Özellikle geç dönemde ortaya çıkan bulguların karaciğerde ciddi hasarla ilişkili olabileceğini ifade etti.
Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, ölümcül zehirlenmelere en sık “ölüm meleği mantarı” (Amanita phalloides) türünün neden olduğunu açıkladı. Bu türün zehirsiz mantarlarla kolaylıkla karıştırılabildiğini belirten Gündüz, doğadan bilinçsiz mantar toplama alışkanlıkları ve halk arasındaki yanlış inanışların riski yükselttiğini söyledi. Mantarların sadece görüntüsüne bakılarak ayırt edilmeye çalışılmasının tehlikeli sonuçlar doğurabileceği uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Gündüz, Türkiye’de mantar zehirlenmelerinin özellikle ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde yoğunlaştığını kaydetti. Yağış ve nem oranının yükselmesinin mantarlar için uygun bir iklim oluşturduğunu belirten Gündüz, aile bireyleri ve komşular arasında kümelenme şeklinde zehirlenmelerle sıkça karşılaşıldığını aktardı. Bu durumun, ortak mantar toplama ve pişirme alışkanlıklarından kaynaklandığını vurguladı.
Mantar zehirlenmelerinin en yoğun Karadeniz Bölgesi’nde yaşandığını belirten Gündüz, bölgenin ilkbahar ve sonbaharda aldığı yağışların mantarlar için uygun yetişme alanı sağladığını ifade etti. Karadeniz’de yüz yıllardır süregelen bir mantar toplama kültürü bulunsa da, bu işlemin uzmanlık gerektirdiğini vurguladı. Zehirli mantarları ayırt etmenin uzmanlar için dahi zor olabileceğine dikkat çeken Gündüz, doğadan toplanan mantarların uzman kontrolünden geçirilmeden kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini söyledi. Özellikle bölgede de rastlanabilen “ölüm meleği” (Amanita phalloides) türünün zehirsiz mantarlarla karıştırılma riskinin çok yüksek olduğunu belirterek halkı uyardı.
