Ticaret Bakanlığı raporuna göre Türkiye’de hızlı ticaret hacmi 388,7 milyar liraya ulaştı. En çok sipariş edilen ürünler hamburger ve çikolata oldu.
Ticaret Bakanlığı’nın 2025 Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu’na göre, hızlı ticaret modeli tüketicilerin beklentilerini karşılamada öne çıkıyor. Motokuryeler aracılığıyla gerçekleştirilen teslimatlar, sipariş edilen ürünlerin hızla ulaşmasını sağlayarak bu modeli popüler hale getiriyor.
Karanlık mağazalar, yerel işbirlikleri ve gelişmiş lojistik altyapısıyla desteklenen hızlı ticaret, özellikle gıda, süpermarket ve yemek sektörlerinde önemli bir büyüme kaydetti. Bu model, çevrim içi siparişlerin hazırlanıp dağıtıldığı küçük depo merkezlerini kullanıyor.
2025 itibarıyla hızlı ticaret hacmi, bir önceki yıla göre yüzde 55,6 artışla 388,7 milyar liraya ulaştı. 2019-2025 yılları arasındaki yıllık bileşik büyüme oranı yüzde 138,7 olarak kaydedildi. Hızlı ticaretin toplam e-ticaret hacmi içindeki payı ise 2019’da yüzde 1,6 iken, geçen yıl yüzde 8,5’e yükseldi.
Yemek sektörü, yüzde 69,5’lik payıyla hızlı ticarette en büyük dilimi oluşturdu. Gıda ve süpermarket sektörlerinin toplam hacim içindeki payı ise yüzde 30,5 olarak gerçekleşti.
Geçen yıl hızlı ticarette gıda ve süpermarket kategorisinde en çok sipariş edilen ürünler 4,64 milyar lirayla çikolata, gofret ve bisküvi gibi atıştırmalıklar oldu. Temizlik ve ev bakım ürünleri 3,96 milyar lira, piliç, tavuk ve hindi ürünleri ise 3,46 milyar lirayla takip etti. Köfte, işlenmiş et, süt ve pet şişe su da öne çıkan diğer ürünler arasında yer aldı.
Yemek kategorisinde ise hamburger 26,74 milyar lirayla ilk sırada yer aldı. Pizza 17,03 milyar lira, tavuk döner 12,56 milyar lira ve lahmacun 6,67 milyar lirayla en çok tercih edilen diğer yemek ürünleri oldu. Izgara köfte, et yemeği, çiğ köfte ve sandviçler de tüketicilerin sıkça sipariş ettiği ürünlerdendi.
Hızlı ticaretin işlem hacmi ve ürün sayısı açısından önemli bir bölümü büyükşehirlerde yoğunlaştı. Geçen yıl İstanbul, hızlı ticaret hacminin yüzde 55,4’ünü ve ürün sayısının yüzde 57,7’sini oluşturdu. Ankara, işlem hacminde yüzde 8,1 ve ürün sayısında yüzde 7,4 ile ikinci sırada yer alırken, İzmir işlem hacminde yüzde 7 ve ürün sayısında yüzde 6,6 ile üçüncü oldu.
Bursa, Antalya ve Kocaeli de hızlı ticaret hacminin önemli bir kısmını oluşturan diğer büyükşehirler olarak raporda yer aldı.
