FAO’nun Okullarda Sağlıklı Beslenme Çalışmaları Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), okulların çocuklar ile ergenlerin beslenmesi ve gelişimini desteklemek için ideal bir ortam olduğunu vurguluyor. Türkiye’de Okullarda Sağlıklı Beslenme…
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), okulların çocuklar ile ergenlerin beslenmesi ve gelişimini desteklemek için ideal bir ortam olduğunu vurguluyor.
Türkiye’de Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) öncülüğünde, okullardaki gıda işletmelerinde satılacak ürünlerin denetlenmesi ve sağlıklı gıdaya erişimin sağlanması için çalışmalar yürütülüyor.
MEB, Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı arasında imzalanan protokol ve yayımlanan “Okul Gıdası Hakkında Tebliğ” ile okullarda satılacak gıdalardaki standartlar belirlenmiş ve “Okul Gıdası” logosu zorunlu hale getirilmiştir.
Tebliğin uygulanması 2026’ya ertelenmiş olup, gıda uzmanları, sivil toplum kuruluşları ve velilerden oluşan paydaşlar, denetimlerin artırılmasını ve tebliğin etkin bir şekilde uygulanmasını beklemektedir.
Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Remziye Yılmaz, tebliğin uygulanması için denetimlerin sıklaştırılması gerektiğini vurgulayarak, okul yönetimi, öğretmenler ve velilerin bu konuda hassasiyet göstermesi gerektiğini belirtmektedir.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Mevlüde Kızıl, okul kantinlerinin denetlenmesi için okul kooperatiflerinin güçlendirilmesi ve Sağlık Bakanlığı desteğinin alınmasının önemli olduğunu ifade etmektedir.
Velilerden Elif Arıcı ve Merve Keskin, okul kantinlerinde satılan sağlıksız ürünlere dikkat çekerek, çocukların sağlıklı beslenmesi için daha sıkı denetimlerin ve tedbirlerin alınması gerektiğini vurgulamaktadır.
