TİM verilerine göre hububat sektörü 4 ayda 3,9 milyar dolar ihracat yaptı. Ayçiçek yağı lider olurken, kuraklık ve gübre tedariki fiyatları etkiledi.
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, yılın ilk dört ayında 3,9 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Bu dönemde ayçiçek yağı, çikolata, makarna, un ve şekerleme gibi temel gıda ürünlerinin ihracatında miktarda yüzde 16,7, değerde ise yüzde 5,2’lik bir gerileme yaşandı.
Sektörde en yüksek ihracat değeri 452,2 milyon dolarla ayçiçek yağından elde edildi. Bu rakam, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 24’lük bir artışı temsil ediyor. Ayçiçek yağını, 343,2 milyon dolarlık ihracatla çikolata ve kakao bazlı ürünler takip etti. Bu ürün grubunda ise yüzde 14,4’lük bir düşüş kaydedildi.
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, buğday fiyatlarındaki yükselişin temel nedenleri olarak kuraklık endişelerini ve gübre tedarikindeki sıkıntıları gösterdi. Tiryakioğlu, bu faktörlerin küresel piyasalarda da fiyatları etkilediğini belirtti.
Tiryakioğlu, Türkiye’nin olumsuz küresel koşullara rağmen yerli üretimin gücüyle avantaj sağladığını vurguladı. Yılın ilk dört ayındaki yağışların ortalamanın üzerinde seyretmesiyle toprakların suya doygun hale gelmesinin, buğday ve diğer hububat rekolteleri için olumlu beklentileri artırdığını ifade etti. Bu durumun, Türkiye’yi gıda arz güvenliği açısından stratejik bir konuma taşıdığını ekledi.
