Diyetisyen Gamze Söylemez, bayramda çocukları şekerden koruma yollarını anlatırken, sütlü tatlı ve meyve tüketiminin önemine dikkat çekti.
Diyetisyen Gamze Söylemez, Ramazan Bayramı’nda artan tatlı tüketimine dikkat çekerek özellikle çocukların şekerden uzak tutulması gerektiğini vurguladı. Söylemez, bayramda sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini, şerbetli tatlıların kan şekerini hızla yükseltip düşürebileceğini belirtti.
Kronik rahatsızlığı olanlar, diyabet hastaları, kolesterol problemi yaşayanlar ve hamilelerin özellikle dikkat etmesi gerektiğini belirten Söylemez, sütlü ve meyveli tatlıların daha uygun olduğunu söyledi. Yemeklerden en az iki saat sonra tatlı tüketmenin, metabolizma açısından daha kolay olacağını ifade etti.
Söylemez, kronik hastalığı olanların yemeklerden hemen sonra veya aşırı porsiyonlarda tatlı tüketmemesi gerektiğinin altını çizdi. Birden fazla davete gidilmesi durumunda, tatlı tüketiminin güne yayılarak dengelenmesi gerektiğini, her tatlı tüketiminden sonra bol su içilmesi ve egzersiz yapılmasının sindirimi kolaylaştıracağını sözlerine ekledi.
Çay ve kahvenin açık ve yemeklerden yarım saat sonra tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Gamze Söylemez, her sofrada koyu yeşil yapraklı sebzelerin ve zeytinyağlıların bulunmasının önemine değindi. Mevsim sebzelerinin sofralarda yer alması gerektiğini belirten Söylemez, ara öğünlerde bitkisel proteinler, süt, ayran, fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumların tüketilebileceğini söyledi.
Cilt sağlığı için meyve tüketiminin de önemli olduğunu vurgulayan Söylemez, özellikle koyu renkli meyvelerin antioksidan kapasitelerinin yüksek olduğunu belirtti. Akşam yemeğinden sonra tatlı isteği duyanların kuru kayısı, kuru hurma, kuru incir gibi kuru meyvelere yönelebileceğini ifade etti.
Ramazan Bayramı’nda çocuklara yapılan çikolata ikramlarına dikkat çeken Söylemez, rafine şeker içermeyen doğal meyve sularının tercih edilmesini önerdi. Bu tür meyve sularının çocukların büyüme ve beyin gelişimine katkı sağlayacağını belirten Söylemez, ev yapımı sütlü tatlıların ikram edilmesinin daha sağlıklı bir alternatif olduğunu sözlerine ekledi.
